福楼·牛牌L'OX源自法语Le oX，OX在英文中就是牛的意思，顾名思义LOX是一家专注于牛排的餐厅，顶级的牛肉搭配顶级的烹饪手法让每位客人品尝到“牛”的本味。在中国的传统牛年福楼 LOX 这个承自法国巴黎的“牛”气品牌应运而生。

岁月的积累，铸就了“牛”的底蕴早在上世纪二十年代，福楼在法国巴黎就有着一家名为Boeuf sur le Toit (中文直译为: 屋顶上的牛) 的餐厅，当时的法国名流及时尚艺术界的先锋人士常在此汇聚。包括毕加索、迪奥、CoCo·香奈儿等至今仍耳熟能详的名字皆是Boeutsur le Toit的常客。现在穿越百年，跨越北京与巴黎的万水千山，在中国的传统牛年，福楼·牛牌让这份牛气降临在京城重燃起来。

福楼·牛牌不单是一家餐厅也是一种生活方式Boeuf sur le Toit 在上世纪20年代就是法国爵士乐手的聚集地，以至于因为这家餐厅衍生出了一句谚语“faire un boeuf”意为爵乐即兴演奏。来到福楼·牛牌，音乐、美酒、牛排交织而成的不仅仅是美味佳着更是一种生活方式，从L'OX的logo就可以看出其所想要表达的精神，爵士乐与美味的生肉构建出独特的风格，欣赏着悠扬的爵士乐演出，品尝着餐盘中的牛排，摇晃着手中的红酒杯，仿若置身法国的香榭丽舍大街，生活可以如此的惬意优雅。